Vieni a provare la nuova selezione di primi piatti di mare e di terra al Filù.
Una scelta di ingredienti di prima qualità e le ricette tradizionali rivisitate dai nostri cuochi.
Primi piatti di mare
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Ravioli caserecci ai gambericon concassé di pomodoro e stracciatella di burrata D.O.P.
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Gnocchi caserecci di patatacon gamberi e calamari al pesto di rucola e pinoli
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Tagliolini di pasta frescacon vongole veraci e bottarga di muggine
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Bigoli alla gardesanacon sarde fresche, olive di riviera, pan grattato e pomodorini
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Spaghettoni di Gragnano I.G.P.allo scoglio
Primi piatti di terra
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Tortelloni neri al Monte Veronese,bacon croccante e granella di pistacchi tostati
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Spaghettoni di Gragnano IGPcon salsa di pomodoro, stracciatella di burrata D.O.P. e basilico fresco
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Torchietti di pasta fresca alla Normacon melanzane, salsa di pomodoro e ricotta salata
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Bigoli casereccial ragù bianco di vitello e zucchine croccanti
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Torchietti al farro con verdure di stagione,avocado fresco e mozzarella di bufala D.O.P.