Allergeni

Gentile cliente,

per assicurarle una corretta informazione riguardo le pietanze che gusterà nel nostro ristorante abbiamo stilato il seguente elenco indicante gli Allergeni ai sensi dell’All.II° del Reg.UEn. 1169/2011.

1. CEREALI CONTENENTI GLUTINE O LORO DERIVATI
2. CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
3. UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
4. PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
5. ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
6. SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
7. LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
8. FRUTTA A GUSCIO
9. SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
10. SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
11. SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SESAMO
12. ANIDRIDE SOLFOROSA
13. LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI
14. MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI

È comunque possibile la presenza di ogni allergene presso la nostra cucina, proprio per il fatto che ai nostri cuochi è data la massima libertà di fantasia nel loro lavoro. La preghiamo, a tutela della sua salute, di informarci riguardo le sue necessità, anche quando riguardano intolleranza o allergia ad ingredienti che la legge non ha considerato nel precedente elenco. Infine, proprio per il fatto che la sua salute ci sta a cuore, le ricordiamo che il nostro personale è a sua disposizione per ogni chiarimento.